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すしの魚

型番 kura000005
販売価格 SOLD OUT

「カラ−新書 すしの魚」末広恭雄
保育社のカラーブックスに並び、人気の平凡社カラー新書シリーズ。たくさんの写真も掲載された小さな実用書。すしは日本を代表する食品である。すしの種に焦点をあてた書物は皆無に等しい。もっぱらすし種に使われる魚介類の話を記してみた。

庶民の食いもの"すし"/"すし"さまざま/白身の魚/光りもの他/タコ イカ 貝/すしの常識のウソなど

1975年/初版/絶版/平凡社/カ/状態並/110×170mm/144P/定価550円

送料一律300円
ふるほにすと
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thanks photo : sakura kondo
sleepook

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SOLD OUT 本当は売りたくなかったのですもの